Турецкая кухня входит в первую тройку лучших национальных кухонь мира, а ресторан «Босфор» на Старом Арбате является одним из самых выдающихся представителей своей страны в Москве.
Настоящие турецкие рестораны в Белокаменной можно пересчитать по пальцам, а те, что открылись более 15 лет назад, – особая редкость. «Босфор», названный в честь знаменитого пролива, открыл свои двери в 1998 году. С тех пор именно сюда приходят те, кто ценит восточное гостеприимство, приятную атмосферу и, конечно, непревзойденную турецкую кухню, слегка разбавленную самыми изысканными итальянскими блюдами.