Рейтинг компании:

Другие названия:

вино

Адрес:

Москва, Аэропорт, Ленинградский проспект, 50

Сайт: grandcru.ru

Сфера деятельности:

Винные и алкогольные магазины

Регионы присутствия

Москва

Похожие компании

Сеть магазинов Семь Пятниц

Сеть магазинов Пивстоп

Сеть магазинов ОТДОХНИ

Сеть магазинов ЛИТ.РА

Сеть магазинов Градусы всего мира

Сеть магазинов ГАМБРИНУС

Сеть магазинов Бристоль

Сеть магазинов ICEBEERG

Очаково пивобезалкогольный комбинат

ОБЪЕДИНЕННЫЕ ЧАСТНЫЕ ПИВОВАРНИ

Магазины Ароматный мир

Магазин Горилка

Красное и белое

ВИНА КУБАНИ

БАШСПИРТ

BEERHOUSE

Компания просмотрена: 1264 раза

GRAND CRU

Рейтинг компании:

Другие названия:

вино

Сайт: grandcru.ru

Сфера деятельности:

Винные и алкогольные магазины

Адрес:

Москва, Аэропорт, Ленинградский проспект, 50

Написать отзыв про GRAND CRU

Отзывы клиентов о компании GRAND CRU(9)

Сортировать:

Юлия

Город: Москва

11:24 22.11.2012

Положительное впечатление

Приятное нелюдное место с хорошей кухней и НЕпафосными официантами, что редко встретишь в Москве, в ресторанах такого уровня. Карта вин очень разнообразна, при этом цены не сильно поражают воображение. Можно взять приличное вино в пределах 3-4 тыс. руб. за бутылку. Блюда в стиле фьюжн. Понравился салат с угрем (правда, я бы убрала из него красный лук. Все же для романтического ужина с вином как-то не очень). Превосходные равиоли из кокосового молока, начиненные рыбой. Интересные десерты. Большой минус: порция хлеба (4-5 кусков) за 270 руб. (якобы домашнего) и к нему еще оливковое масло за 60 руб., что в ресторанах где-нибудь во Франции подают как комплимент. Если уж замахнулись на высокую кухню, то уж хлеб-то можно подать бесплатно (при счета в среднем 10-12 тыс. руб. за ужин). Иногда не понять мне российских рестораторов. Деньги, типа, делаем на всем).

Ответить

Marvin Restorater

Город: Москва

11:23 22.11.2012

Положительное впечатление

Возможно, лучший винный бар в Москве и Питере. Выбор вина ограничен только фантазией закупщиков Simple (сотни наименований). Выбираешь любую бутылку с полки магазина и за скромные 40 % наслаждаешься именно тем вином, которое душа возжелала сегодня. Кроме того, в отличие от большинства ресторанов Москвы, большой выбор вин по бокалам. Здесь не возникнет проблемы подобрать еду к вину и при этом, вкусовые впечатления подчеркивают эффект от вина, а не наоборот. Меню короткое и не тривиальное, скажем, есть, чем себя удивить. Единственный риск, что в зале будет много народу и вам попадутся слишком громкие соседи по трапезе (столики стоят достаточно близко друг от друга), но это не напрягает, пока они не начинают подливать себе из вашей бутылки. Однако, don’t panic, я бы очень удивился, встретив здесь громкую компанию, заказывающую сухое красное. В Grand Cru возникает ощущение не элитарности, но принадлежности к числу людей, отдающих предпочтению вину и винной культуре в широком понимании слова, и не дуракам поковыряться в смысловой нагрузке вот этой манговой пеночки на шарике хренового мороженого (т. е. из хрена). Может быть, сейчас, когда вы читаете эту рецензию, меню опять поменялось, так что не буду описывать конкретные блюда, но все, что мы ели, было очень вкусно. Сервис выше среднего. Все происходит как бы само собой и вовремя. Никто не садится перед тобой на корточки, но и не смотрит свысока. Сомелье советует, но без фанатизма. Все выше сказанное в равной мере относится к Grand Cru в Питере.

Показать полностью

Ответить

Анна Чернышова

Город: Москва

11:21 22.11.2012

Положительное впечатление

Хотите подобрать вино домой? Вам сюда. Расскажут, покажут, напоят. Лучше некуда. Хотите произвести впечатление на спутницу (-ка), пригласите в этот бар, только предварительно осведомитесь, не сидит ли она (он) на диете. В случае отрицательного ответа захватите с собой бутерброд и не один. После визуального, обонятельного, даже тактильного наслаждения Адриано-молекулярными изысками, охватывает абсолютно не молекулярный голод, который не утолить, даже уничтожив последовательно все меню. И это единственный недостаток. Вообще барчик очень напоминает дорогую приятную игрушку, которую хозяин себе с удовольствием позволяет.

Ответить

Алексей

Город: Москва

11:20 22.11.2012

Положительное впечатление

Отличное место для любителей вина. Небольшое помещение, хороший выбор вин, малолюдство, негромкая фоновая музыка и аромат отдыха - идеальная атмосфера для общения и умеренных возлияний. Вежливый персонал - без жлобства и высокомерия был поддержан разговор с неофитом о прелестях мерло из Молдавии. И о ценах. Это же вино, потому цены могут быть разными, и если бюджет ограничен, можно подобрать и подешевле, что для вина не всегда хуже.

Ответить

Михаил

Город: Москва

11:19 22.11.2012

Положительное впечатление

Это далеко не самый дешевый ресторан, но все, что вы тут оставите, окупится сторицей. Небольшой уютный зал. Грамотные и внимательные ребята официанты и сомелье. Богатейший выбор вин. Вы можете спросить совета у сомелье, а можете попытаться выбрать сами на свой вкус. Для этого есть возможность попробовать несколько различных сортов вина. С приходом нового повара обновилось и расширилось меню. Отличное место для неторопливой беседы за бокалом хорошего вина. Вариант для виноманов и винолюбов. В последний заход пробовал итальянское красное из Марке “Kurni” - это что-то. Так что если есть время и деньги, то пить вино только сюда.

Ответить

Женя Куйда

Город: Москва

11:18 22.11.2012

Положительное впечатление

Меню Адриана Кетгласа в винном баре на Патриарших прудах. В баре-ресторане при винном магазине 'Grand Cru' на Малой Бронной появился новый повар и, соответственно, новое меню. С поварами у 'Grand Cru' складывалось не очень — четыре года назад придумывать идеальные сочетания с бокалом «Сассикайи» хозяева позвали маэстро Анатолия Комма. Зашедшие выпить вина гости мечтали о куске сыра или, скажем, хамоне, но не тут-то было — Комм к вину предлагал ложки с «топинамбуром, с фуа-гра с соусом сотерн и овощами гриль с айоли». Топинамбуры популярности 'Grand Cru' не способствовали и работавший с Коммом повар Дмитрий Шуршаков, оставив пару молекулярных хитов, переделал меню в сторону неплохого изысканного средиземноморского ресторана. В конце прошлого года Шуршаков исчез, отправившись открывать ресторан «Чайка» на Таганке, и в 'Grand Cru' позвали одного из немногих (кроме него, пожалуй, только Комм) поваров-экспериментаторов — работающего в 'Cipollino' и 'Doce Uvas' Адриана Кетгласа. Теперь в 'Grand Cru' изобретательная кухня Кетгласа с испанским уклоном — очень короткое меню из закусок к вину (хамон, вяленые помидоры), небольших порций салатов и горячих закусок (гребешки на гриле с пюре из жасминового риса, зеленой спаржей и соусом из кожи тунца, 650 р.) и рыбы, и мяса (корейка ягненка с тыквой и красным апельсином «сангин», 990 р.). Несмотря на небольшой размер, изобилие разных пенок и не сразу определяемых субстанций в тарелке, у Кетгласа получилась невероятно вкусная и при этом очень легкая еда: эскалоп из фуа-гра с корнем сельдерея, белыми грибами и соусом каберне-совиньон (930 р.) не оставляет обычной тяжести, нежнейшего морского окуня подают на черном ризотто, совсем не жирном, а гранаж из шоколада «Окумаре» с мятным желе, гранитой из груши и мятными тальолини (250 р.) из-за холодной граниты и мяты вообще кажется не шоколадным десертом, а легким сорбе с каплей шоколада. В результате, в 'Grand Cru' ходят не только выпить за ужином: на обед небольшой зал заполняется практически каждый день.

Показать полностью

Ответить

Mapeto

Город: Москва

11:16 22.11.2012

Положительное впечатление

В 'Grand Cru' – новый концепт-шеф Адриан Кетглас, прославившийся молекулярными экспериментами в «Чиполлино» и недавним успехом с традиционной испанской кухней в Doce Uvas, Адриан теперь отвечает за меню винного бара.

Ответить

Yablondinko

Город: Москва

11:15 22.11.2012

Отрицательное впечатление

Праздно шатаясь по центру Москвы, как-то увидели эту винотеку. Заглянули - как раз надо было купить бутылочку 20-ти летнего портвейна (из Порто, конечно). Купили. При вскрытии оказалось, что пробка изъедена короедами почти насквозь. Конечно, пить это мы не стали. Выкинули. Как-то потом подошли к сомелье, пожаловались. Он сказал, что надо было вернуть пробку. Ну что, мы бы стали копаться в мусоре? Ох уж этот экспорт в Россию, то битое, то некачественное - весь мусор Европы свозят нам и продают по оригинальной цене. Потерянные 8к - пустячок, а неприятно.

Ответить

Светлана Кесоян

Город: Москва

11:11 22.11.2012

Положительное впечатление

Этот винный бар открыт при винном же магазине на Малой Бронной. Суть происходящего в том, что вино можно купить и выпить дома. А можно попробовать, а потом купить. Или пробовать и пробовать и ничего домой не покупать. Жители микрорайона осваивают Grand Cru с трудом. Почему-то в баре в четверг вечером, например, нет ни души. Понятно, что дежурный сомелье и парочка официантов набрасываются на редких посетителей с чуть большим энтузиазмом, чем следовало бы. Впрочем, приятно, когда люди до такой степени тебе рады и готовы поделиться собственными знаниями. Что с чем? На эту тему в Grand Cru можно беседовать вечер напролет. Ситуация усугубляется еще и тем, что кроме традиционных хамонов и колбас, а также фермерского сыра на закуску здесь предлагают молекулярную кухню Анатолия Комма. «Топинамбур с фуа-гра с соусом сотерн и овощи гриль с айоли», суп из устриц, мохито и яичница с креветками на поверку оказываются головоломками. Тут и пригодятся знания официантов. Как брать: ложечкой со дна, захватывая все слои, или сначала то, что справа, а потом слои? И чем запивать? Топинамбур с фуа-гра рекомендуют пить с Langhe Nebbiolo DOC Il Favot 2000, Aldo Conterno и есть, не смешивая две части: под номером первым — французская земляная груша с гусиной печенкой, а потом уже пенистые овощи (баклажаны, кабачки, цукини). В местном мохито нет никакого рома, а есть игривый лимонно-мятный мусс — и вместе с Il Moscato di Nonino, Grappa di Monovitigno получается дижестив. Впрочем, все это совсем необязательно. Просто так зайти, выпить коньяку или кофе и поболтать с подружкой тоже можно. Средний счет — от 1000 р. Обстановка в Grand Cru чем-то напоминает Correa’s: та же манера без всякого снобизма объяснить всем и вся, как правильнее всего есть и пить.

Показать полностью

Ответить

Регионы присутствия

Москва

Похожие компании

Сеть магазинов Семь Пятниц

Сеть магазинов Пивстоп

Сеть магазинов ОТДОХНИ

Сеть магазинов ЛИТ.РА

Сеть магазинов Градусы всего мира

Сеть магазинов ГАМБРИНУС

Сеть магазинов Бристоль

Сеть магазинов ICEBEERG

Очаково пивобезалкогольный комбинат

ОБЪЕДИНЕННЫЕ ЧАСТНЫЕ ПИВОВАРНИ

Магазины Ароматный мир

Магазин Горилка

Красное и белое

ВИНА КУБАНИ

БАШСПИРТ

BEERHOUSE