Положительное впечатление
Вторая по счету «Академия» открылась ровно напротив светского кафе «Аист». Это не то, чтобы прямая конкуренция, скорее — неразрывный союз. Как правило, ресторанам выгодно работать в паре. В «Академии» дешевле и проще. Мягкое освещение. Деревянные жалюзи на окнах. Окна большие. Удобные диваны (столы приставлены к ним). Симпатичные и расторопные официантки. И уже полно посетителей. По всему видно, что новое место не требует от публики нарядов, укладок, костюмов и шелковых галстуков. Приходи в чем хочешь и в каком угодно настроении. Общее состояние обязательно улучшится. Во второй «Академии» лучше, чем в первой, по понятным причинам. Это не пешеходная зона, под окнами, как минимум, не маячат уличные музыканты. Большинство обывателей оседают в «Макдоналдсе» на Пушкинской и до Бронной не доходят. В новом же кафе завтракают, обедают и ужинают жители соседних кварталов, в силу разных обстоятельств презревшие «Аист». Естественным образом получается, что вся городская суета остается за бортом. К тому же еда в «Академии» — понятная каждому и на редкость стабильная. Не промахнешься. Бокал чилийского, ризотто с мидиями и креветками, сливочная панна-котта — и будет всем счастье.
