Отрицательное впечатление
Покупал сало для засолки в Н. Тагиле в фирменном магазине "Ариант". Давно искал сало для засолки потолще, на рынке всё сало толщиной около 30 мм (80-120 руб.кг). Увидев в магазине "Ариант" шпик хребтовой без щкуры, толщиной порядка 40-45 мм в упаковке, естественно купил. Не смутила меня даже его цена - 250 руб./кг. За хорошее сало можно немного и переплатить. Сало было заморожено и на прилавке выглядело одним куском. Я очень неприятно удивился, когда по приходу домой обнаружил, что данный кусок на самом деле не цельный, а состоит из 5 тонких жестких кусков сала толщиной 7-10 мм. Причем, на этих и так тонких кусках в прослойках присутствуют фрагменты не до конца удаленной кожи. Само же сало обладает неприятным запахом прокисшего молока. Не представляю для каких целей могут служить куски такого сала, да еще за такую цену. Очень жалко потраченных денег. Попробую пустить его на шкварки, потому, что солить такое точно нельзя.