Положительное впечатление
Меня уговаривали сходить сюда многие представители мужского пола, но сегодня спорить было некогда под мокрым снегом, и я сломалась. Неужели нельзя было взять меня в охапку и унести сюда раньше?! Дальше вегетарианцев прошу не читать, иначе вы будете плакать. Эмоции в стиле «ми-ми-ми», начинают бить через край уже на входе: аромат МЯСА (не просто куска некогда живой плоти, а мяса которое хочется есть! Р-р-Р-р-РРР!) и декоративный элемент впечатлил – оформление бутылками. Помещение не особо большое, но кожаные диваны готовы всех принять, а мне приглянулись стулья, на всякий случай я оккупировала сразу два. Так как было обеденное время, то выбор пал на бизнес-ланч (я вообще считаю, что благодаря БЛ мы можем узнать много о заведении и отношении к посетителям). Есть 3 варианта БЛ: 210 рублей – любые 2 блюда; 235 рублей – любые 3 блюда; 250 рублей – любые 4 блюда. Я решила ограничиться малым набором, но попробовала блюда моих сообедающих. Я в восторге. Нет, я зла на себя и других, почему раньше меня сюда насильно не принесли?! Мной был опробован салат Bukowski со свининой – вкусное мясо с пряностями, много моей любимой зелени и фасоли и приятная кислая заправка. Особого восторга не было, но салат очень гармоничен (единственный минус, попалось что-то горькое). Далее Фахитос со свининой (я не представляла, как в этом заведении видят это блюдо и заказала по принципу «пальцем в небо»). Я очень расстроилась, когда мне принесли тарелку. Мои сообедающие заказали отбивную из свиной вырезки и у них такие конкретные куски мяса были, но потом я поняла, что всё отходит на второй план. У меня была опять горячо любимая фасоль, прекрасные соусы и свинина, которая затмит всё вокруг. Видимо на моём лице что-то отобразилось, блаженство (?), так как в моей тарелке были замечены чужие вилки. Нейтральный сладковатый морс был бонусом к обеду. В тарелках моих друзей были замечены Брускетты с паштетом из печени кролика – паштет мне очень понравился, был чем-то похож на домашний, нежный, с приятным послевкусием. Отбивная из свиной вырезки – нежнейшее мясо, без каких либо включений с приятными нейтральными приправами. Салат к отбивной был из овощей, считаю, что это идеальный вариант к мясу. Вообще я очень люблю овощи и свинину, так, что такие сочетания меня всегда радуют. Из десертов на нашем столе были замечены пирог с яблоками и Венские вафли с вишневым соусом. Кусок пирога удивил своими размерами. Венские вафли были насквозь пропитаны вишней и мысленно отправили в лето, когда из свежих ягод на даче делают первые соусы, варения и десерты. Вердикт: игра добавками, соусами и специями поражает. На мой взгляд, в этом заведении наиболее грамотно используют всё это и не заглушают вкус блюда, а раскрывают его. И единогласно с @dikushins пришли к выводу, что горячее может затмить весь БЛ и на 120% оправдывает стоимость полной суммы. Я неоднократно появлюсь в этом заведении, тем более оно работает круглосуточно.
