Отзыв клиента Елена о компании ФИЛИМОНОВА И ЯНКЕЛЬ

Постоянно ходим на бизнес-ланч в ресторан на Земляном валу. Дважды подвергались критике со стороны официанта Дмитрия за малую (на его взгляд) сумму чаевых. В первый раз это выразилось в демонстративном броске счета с чаевыми на стол. Во второй раз, решив перейти от действий к словам, Дмитрий, возвращая счет, с издевкой сказал 'Сдачу заберите', и (уже когда мы выходили из ресторана) 'Сдачу забыли'. Это персональное плебейство Дмитрия или политика ресторана по выбиванию чаевых из клиентов?