Положительное впечатление
Caffe Italia делает вас немного сконфуженным, где-то раздосадованным, но неизменно сытым. Самое страшное и ужасное в этом довольно милом местечки - это обслуживание. Была здесь уже трижды и все три раза улыбчивая официантка приносила нам напитки вместе с едой или чуть раньше тогда, когда мы ей напоминали, что просили кофе, например, сразу. Сразу вроде как значит сейчас.
Когда-то давным давно в Venezia (в первом детище Франко и Елены) было только мороженое. Спустя несколько лет кафе-мороженое начало расти - появились брускеты, панини, спагетти. И вот, в caffe italia есть даже пицца, если память не изменяет. Ее мы не успели попробовать, но это довольно любопытно.
Что же касается пасты. Да, шеф-повар итальянец. Многих это впечатляет и иногда даже возбуждает (аппетит конечно), однако в данном случае что-то тут не доглядели. В пенне с горгнозоллой грецкий орех не стоило превращать (или закупать в таком виде) в крошку-пыль. Он должен чувствоваться и давать какую-то определенную вкусовую ноту, а не только аромат. В спагетти с морепродуктами нечищенные коктейльные креветки - это как-то не эстетично как минимум (ко всему прочему официанты не приносят никакой емкости для складывания многочисленных ракушек от мидий и хвостов креветок).
И, что самое обидное, официанты держат гостей за круглых идиотов, объясняя, что frutti di mare нельзя сделать в сливочном или томатном соусе, потому, что "поменяется рецептура", и, что горгонзолла "знаете, довольно вонючий и специфический сыр".
Больше отрицательных моментов я не увидела. Если вы закажите самую традиционную брускетту на закуску, а мороженое на десерт, ваша трапезы ни в коем случае не будет испорчена.
Приятного аппетита!
P.S. И стирайте чаще скатерти на столах.
