КОФЕ ПЬЮ

Итак, в четверг вечером местом приземления был выбран Coffee Piu. Рядышком к работе, рядышком к метро и с очень привлекательной и заманчивой концепцией бытия. Недолго думая, я выбрала Coffee Piu для вечера четверга. Мы с подругой оцени масштабы некурящего пространства, и прошествовали в самую даль, дабы оглядеть симпатичный на первый взгляд интерьер кафе и ничего не пропустить. Интерьер, кстати сказать, симпатичный и очень теплый и уютный не только с первого взгляда, но и со второго, и с третьего. Столик, на который мы покусились, оказался зарезервирован, что не может не говорить о достоинствах места в самом широком смысле этого слова. Мы присели где-то посерединке некурящего зала и схватились за меню, так как кое-кто из нас был изрядно голодный. Сразу скажу, что ушли мы сытые, даже очень. Из заказанного спешу отметить превкуснейшие пельмешки. Мы брали желтые с курицей и зеленые с кроликом – и те, и другие – пальчики оближешь. Подаются с разными соусами в маленьких черепочках. Мне мой грибной соус и зеленые пельмешки понравились очень. Подруге ее порция тоже пришлась по вкусу. Правда выход сравнительно небольшой, так скажем, до 390 руб. за порцию они недотягивают. Далее был странный салат (его нет на сайте в меню), на месте он шел спец. предложением. Много-много слов в названии, интересная задумка, но, по моему субъективному мнению чуть островат. Он состоял из четырех роллов из слоеного теста с разной начинкой – овощи, креветки и что-то еще, не помню. Увидите слово «ролл» в названии салата – не спешите заказывать, внимательно посмотрите на состав других салатов и, если есть выбор по вашим вкусовым предпочтениям, - заказывайте другой. Ах, да, к мясистым пельмешкам у нас было красное сухое винцо, Пинотаж бай Л’Авенир, 280 руб. бокал. В принципе, это «блюдо» испортить сложно, поэтому однозначно ставим 5 J Напоследок были десерты с чаем ассам с мятой (250 руб. чайник). Меню на них нет. Зато есть небольшой прилавок у барной стойки, на котором примостились шикарные и ах-какие-аппетитные тортики. Мы брали шоколадный и сметанный (они же «Прага» и «Сметанник»). И тот, и другой – восторг! Хотя бы ради этих, кстати сказать далеко не маленьких, кусочков сплошной сладкой радости стоит забежать в Coffee Piu. Десерты определенно вне конкуренции, стоимость средняя по Московским кафе – 240 руб. Общая атмосфера кафе очень приятная, располагающая к отдыху, беседе и творчеству. Не знаю, как тут в другие дни, но наш вечер четверга, благодаря Coffee Piu, определенно, удался. Не помню, как звали нашу официантку, но пару-тройку раз за вечер нам ее не хватало. Есть пожелание быть повнимательней и порасторопней. Но здесь, как мне кажется, играет роль атмосфера заведения – ненапряжная, я бы сказала, и очень дружеская. Готовка блюд, как мне показалось, тоже занимает довольно большой отрезок времени, благо, что результат того стоит. Причем иногда, можно наблюдать поваров, выходящих из кухни и ставящих что-нибудь на изготовку в духовые шкафы, стоящие прямо в зале, где сидят посетители. Всегда интересно наблюдать за процессом приготовления пищи, и в Coffee Piu это возможно, пространство продумано очень граммотно и удачно. Сюда хочется привести близких друзей или любимого человека, посидеть тихо, уютно и по-домашнему. Музыка супер. Старые добрые крутые песни, перепетые и переделанные в стиле лаундж. Мы с подругой весь вечер гадали: и откуда они только берут эту музыку во всех этих модных кафе. Приятный бонус: на чеке ставится штампик «скидка на любую процедуру 10% втечение 7 дней», который, естественно, предъявляется здесь же, в Coffee Piu, только уже салоне, а не кафе. Мелочь, а приятно. Итог: ставим 4 с большим + и возвращаемся еще раз. Спасибо.

Косметический салон и немножко ресторан. Налево от входа косметический салон, направо — ресторан, в случае заказа еды получаешь скидку на процедуру. Такова, если коротко, концепция заведения «Кофе пью» на Чистопрудном бульваре. Над его интерьером работала Ася Самохина, оформившая для Борисова и Ямпольского все «Джон Донны» и «Жан-Жаки», среди владельцев числится ресторатор Анастасия Мещерякова, известная работой с Артемием Лебедевым. Но если в «Жан-Жаке» и «Джон Донне», да и в Лебедевских кафе живут не ссорясь и натуральная пьянка, и робкая любовь, и валяние дурака, и даже ОМОН однажды двигал столы, то в «Кофе пью» не жарко, не холодно и вообще никак. Официально предполагалось сделать место для девушек с высшим образованием — получилось еще одно для кого угодно, хорошо хоть кальянов нет. Впрочем, похоже, что многим нравится ужинать, заодно опустив босые ноги в таз с водой. И таз играет в пьесе основную роль, потому, что еда в «Кофе пью» сама по себе развлекает не сильно. И это очень странно, поскольку выдумки, вложенной в здешнее меню, хватит на номер кулинарного журнала — ни слова в простоте, ни слова. Здесь не готовят обычный «Цезарь», здесь делают «Наш Цезарь» (360 руб.), где куриная грудка маринуется в апельсиновом соке, а для заправки используется песто. Грудка получается хороша — нет слов, сам же салат превращается в тот вид невыразительного гарнира, какой кладут просто для композиции, чтобы тарелка, как говорится, не скучала, по остающимся на фарфоре зеленым крапинкам и запаху базилика, далекому, как волчий вой в степи, можно судить, что песто в заправке правда используется, но очень уж еле-еле. Еще одно сугубо местное блюдо — цветные пельмени, зеленые, желтые и, простите, персиковые. В зеленых (380 руб.) обещана начинка из кролика, яблока и кинзы, на самом же деле она настолько бесхарактерна, что может быть хоть из взбитого в блендере воробья, подаваемый к пельменям сливочный соус с грибами превосходен, но помогает не так, чтобы радикально. Буквально все хочется посолить, но расслабленные официанты не дают ни соли, ни перца, а внимание обращают, только если с ними заговорить так, как учительница начальных классов говорит с двоечником. Трудно сказать, что заставляет поваров «Кофе пью» готовить именно так. Возможно, они адаптируют свою кухню для детей, как правило, предпочитающих всем вкусам сладкий, а всем овощам — красные, женщин с детьми в кафе действительно много. Остальные могут отправляться на маникюр, судя по наплыву клиентов, он здесь хороший.

• Эко-тема в Москве набирает обороты. Здесь можно купить самодельную пасту, заказать деревенское масло, яйца, мясо, хлеб пекут тоже здесь, и даже соусы и варенья не покупают — воистину натуральное хозяйство. • Некурящий зал на то и некурящий, чтобы в нем не пахло табаком и не было дыма. Здесь с этим справились. Разумеется, для курильщиков есть зал курящий. • Открытая кухня занимает почти половину зала — здесь действительно готовят, а не разогревают готовое. Вокруг кухни расставлены столы, вы не найдете ни одного одинакового. А еще можно сидеть за подоконником: там тоже очень уютно. • Кофе варят с помощью кофемашин La Marzocco, которые используют также в Кофемании, Кофеине, кофейнях Студии Лебедева и других местах, что славятся вкусным кофе. А еще здесь замечательные бариста, так, что кофе здесь действительно 'настоящий'. Эспрессо — 90 руб., двойной лунго — 130 руб., мегакапучино — 250 руб. • Меню разрабатывал молодой шеф-повар вместе с хозяйкой, у них это неплохо получилось: обошлось без банальностей и даже заезженный в Москве Цезарь (310/750 руб.) здесь звучит совсем иначе — курица в апельсиновом маринаде, а смесь салатных листьев заправлена соусом Песто. Все салаты бывают в виде порции на одного и порции на троих (это не маркетинг, это правда!), набор блюд весьма интернационален — паста, блюда на воке, разнообразные блюда из мяса. Бизнес-ланчи (от 180 до 290 руб.) меняются. • Еще по воскресеньям здесь для детей кулинарные занятия, а каждый день есть фитокосметолог и маникюр. Разумеется, салон красоты работает на натуральной косметике.