Отрицательное впечатление
Все впечатление от заведения портит персонал. Замечаний, вроде: 'у нас чизкейк такой же, как в любом ресторане' или 'порции нормальные - вы сомневаетесь?' - быть не должно. Так разговаривать с гостями, по крайне мере, странно. Надеюсь, руководство сможет повлиять на дисциплину сотрудников.