Положительное впечатление
Рыба на льду и мальтийские флаги на стенах. В Петербурге две таверны "Porto Maltese". Та, что в Гавани на Васильевском острове, внешне лучше укладывается в концепцию: за огромными окнами ресторана качаются на волнах яхты и кричат чайки, а в просторном светлом зале на ледяном прилавке разложен, этакий натюрморт фламандской школы. Пару раз в неделю в обе таверны прибывают свежие устрицы, креветки всех размеров, гребешки, вонголе, морские черти, барабулька, дорада и сибас. Посетители сами выбирают рыбу и морепродукты и придумывают, как их приготовить: на гриле, в пергаменте, в духовке, поджарить, запечь в соли или сварить на пару.