Поработав до осенних холодов в прошлом году, балкон с видом на купол Казанского собора закрылся на реконструкцию с тем, чтобы явиться этим летом уже не сезонным развлечением, а обстоятельным огромным рестораном с подправленным именем (раньше была La Terrazza) и чуть изменившимся подходом к делу. Теперь можно не только нежиться на террасе, но и глазеть в зале на просторную открытую кухню, поделенную на сегменты: здесь делают суши, там стоит тепан, рядом трудятся повара из Сингапура, неподалеку от них — русский шеф и его команда. Напротив — заманчивая витрина с пирожными, пастой, оливками, маслами, медом, сыром и ветчиной, которые можно купить с собой. Коллекционные собачки, приметные часы, шуршащие платья — все есть.
Вот только дальше, как и год назад, все зависит от везения: встретит вас на пороге обаятельный управляющий Никита — обслужат и накормят по первому разряду. Усадят на лучшее место, приставят самого расторопного официанта, познакомят с шеф-поварами — великаном сингапурцем и молоденьким русским, несколько лет трудившимся в столичном фьюжн-ресторане Correa’s. Принесут чудесное каре ягненка (850 р.) и органическую свеклу с козьим сыром (310 р.). И будет вам неловко придираться к тому, что рисовое тесто дим-самов вязнет на зубах, будто «Золотой ключик», и к тому, что почти детский ломтик сибасса гриль (490 р.) покоится на кургане из картофельного пюре, о котором в меню ни полслова.
А если придете анонимно — и пепельницы не допроситесь, и еду будете ждать битый час.