Положительное впечатление
Заведение с названием "Уральские пельмени" в самом центре исторической столицы Урала одним своим названием и видом создает изначально у потенциального клиента впечатление ресторана с традиционной культурой и кухней, но после посещения далеко не факт, что его ожидания оправдаются.
Первое, что видит человек, войдя в ресторан, - это интерьер. Ресторан мог бы воссоздавать эдакую уютную атмосферу российско-украинской глубинки, если бы на фоне не было музыки с простого радио! В такой обстановке это создает небольшой диссонанс - какие-нибудь негромкие национальные мотивы явно гармонировали бы лучше с таким неплохим интерьером. Еще нельзя не отметить, что столики очень близко расположены друг к другу, что создает ощущение дискомфорта и нарушения личного пространства одних посетителей другими.
Теперь непосредственно о кухне. В целом, кормят неплохо, НО! Что меня поражало давно и, что поражает меня по сей день - это местные пельмени, которые берут почти все посетители ресторана с таким названием, что собственно абсолютно закономерно! Они (это я о пельменях, не о посетителях) ужасны! Вечно слипшиеся, с развалившимся тестом, невкусные, к тому же еще и холодные. Давайте переименуем их из "уральских пельменей" в "уши борца", будет правдивей. Если рядом положить настоящие добротные пельмени ручной лепки, эти изделия из теста и мяса, мне кажется, покраснеют, сморщатся и смущенно забьются в угол потрескавшихся от возраста горшочков.
Итоговая оценка: 3, 5, а половины у нас, как известно, в математике округляются к большему, так, что 4, но с ооочень большой натяжкой и тоской от того, какое шикарное место могло бы здесь быть.
