Положительное впечатление
Вам ведь объяснили, что несколько раз звонили и не могли дозвониться. А для четкости стоит таки указать, что предоплата за банкет Вами не вносилась. Вы сказали, что Вас этот день интересует и только. На этом основании кафе не может отказать другим клиентам забронировать зал за собой. Вот если бы Вы внесли задаток, а Вам в итоге отказали - Ваш гнев был бы законен. А так, в максимуме, что я могу сделать - это извиниться, хотя откровенно говорю, вины за собой не чувствую.