ВИТАЛИТА

06.08.15 пришел первый раз на деловую встречу. Пока ждал человека, заказал 'какао с маршмеллоу'. Официант принесла какао без маршмеллоу. Подозвав ее еще раз, я уточнил, знает ли она, как выглядит мармеллоу и нормально ли, что его нет в какао. Она попыталась заменить какао на кофе, но я попросил уточнить, есть ли все-таки эти маршмеллоу. Через пару минут она сообщила, что маршмеллоу нет. Естественно никаких поощрений за их косяк мне не предложили. Но это было только начало. В процессе встречи мы выпили еще две чашки кофе. Ближе к концу встречи, к нам подошел администратор Александр с претензией того, что мы тут 'устроили офис' и надо бы 'что-нибудь заказать' — короче, активно нас выгонял. При этом, загрузка кафе была примерно на 15 %, т. е. людей почти не было. И это с учетом, что мы уже оставили там около 500 руб., что скорее всего равняется среднему чеку в этой забегаловке. Плюс нет wi-fi, нет розеток и уныло сверстанное меню в ворде. Такое ощущение, будто я зашел к Гоги в Анапе. Так что, заведение в бан, Александра надо уволить, ибо к гостям так не относятся. Ну, либо продолжайте работать со случайными залетными и бомжами у метро.

Сегодня посетили данное заведение. Бывали там и раньше, но не часто. Всегда все было на среднем уровне, для заведения такого рода приемлемо. Но сегодня остались крайне недовольны. Менеджер данного ресторана, к сожалению, не обратили внимания на бейджик данного индивидуума, юридически, этически и морально не подкован в грамотном общении с гостями своего кафе. Мы сами являемся работниками одной известной сети кофеен в Москве, и прекрасно знаем, на что имеет право потребитель, а на что нет. Описываю ситуацию. На втором этаже видимо проходило какое-то торжество, он был закрыт. Мы остались на первом этаже, заказали 2 салата и два стакана сока. В то время, как нам принесли сок, а салатом еще и не 'пахло', со второго этажа стала доноситься громкая музыка, чье-то пение, аплодисменты и улюлюканья. Шум был настолько громким, что мы друг друга толком не слышали, хотя сидели уже нос к носу. Естественно оставаться у вас отпало всякое желание, и мы попросили официанта принести нам счет за два сока, что мы начали пить, а за салат естественно платить не собирались, она небрежно бросила фразу, что сейчас к нам подойдет менеджер и тут началось. Выяснилось, что салат уже начали готовить, и мы обязаны за него заплатить, потом начались нелепые угрозы, якобы он позовет охрану, те закроют двери и нас не выпустят пока не заплатим. На наши комментарии, что мы салат-то не ели, даже в глаза еще не видели, почему должны платить, мы услышали гениальную фразу – продукты-то испортятся, если вы не заплатите, придется платить кому-то из сотрудников. На резонное замечание, что это не наши проблемы, и такие издержки производства есть у всех, сослались на свой опыт в подобных делах, он даже слушать не хотел. На наш аргумент про шум, он просто отжег - 'Шум не помеха поесть салат'. ))))) Я спросила - вы предлагаете нам сидеть давиться вашим салатом? Он ответил - ну почему давиться-то, просто заплатить. ) Когда мы снова попросили принести счет с соками, услышали, что в счете будут салаты и мы их все равно оплатим. И все такое в том же роде. В общем, нам все равно, на самом деле, как обстоят дела у вас с вашим персоналом, видимо выходцами из Южного Бутово. Но судя по полупустым залам вашего заведения, смеем заметить, что дела у вас идут не очень. И если руководство теряется в догадках, почему же поток гостей не растет, а убывает, хотим открыть вам глаза. Пока вы будете держать на работе подобного рода сотрудников, которым все равно вернуться ли к ним гости, и которые не как незаинтересованные в пополнении базы своих постоянных гостей, а лишь их интересует, чтобы у них не испортились продукты, у вас так и будут идти плачевно ваши дела. Я думаю говорить о том, что мы больше не появимся в вашей 'забегаловке', а именно такое впечатление сегодня она на нас произвела, не стоит. Но смеем напомнить, что есть замечательный человеческий ресурс, и главное, абсолютно бесплатный - сарафанное радио. И поверьте нам, знакомых в вашем районе у нас предостаточно, да и сами живем мы недалеко, мы обязательно предостережем дорогих, близких нам людей, о моральной опасности, что таит в себе ваша 'кофейня'. А надо-то было всего лишь предложить нам взять салаты с собой в вежливой форме. ) Что мы с удовольствием бы сделали. И очень надеемся, что однажды ваш манагер напорится на сотрудников из 'РОСПОТРЕБНАДЗОРА' или еще лучше, на представителей общества по защите прав потребителей. Желаем вам, скрестив пальцы, процветания и побольше постоянных гостей. )))