Отрицательное впечатление
Ресторан "Япоша", ст. м. Ленинский проспект.
Качество кухни оставляет желать лучшего, подача отвратительная, блюда подаются с задержкой!
Заказывала лапшу с говядиной в устричном соусе, кольца кальмара и фокаччу "Бьянко" - не понравилось абсолютно все!
Устричным соусом в лапше даже и не пахло. Вместо него был использован типичный деми-глясс. Он же был добавлен в кальмары, которые в свою очередь были переварены. Фокачча которая в меню описана как "с чесноком", была подгоревшей, пересушенной и без малейшего запаха чеснока. Вместо дорогого сыра "Пармезан", используется "Грана Падано", который на порядок дешевле, а стоимость блюда от этого в меню не меняется!
Профессионализм поваров и качество блюд ставятся в данном случае под вопрос.