АЛЕКСАНДРИЯ

Сначала прочитала отзывы и усмехнулась, про 'неудобное расположение ресторана' и сравнение с кафе 'Сад'. Уж куда удобнее и приятнее, центр, переулочки. Как вообще можно сравнивать с Садом Альдебаран, То же самое, что суши и гамбургер. Мне удобно, рядом наш старый офис, вообще, по привычке там и встречаемся со старыми сотрудниками отметить дни рождения и пообщаться. Очень приятное место, с точки зрения расположения удобное очень. Милое, камерное. Фонтан при мне построили у ресторана, не в восторге я от этой архитектурной фигни, ну не в этом дело. Хочу заступиться за свой любимый ресторанчик, вкусно там всегда и почти все. Счет впечатляет, безусловно, но в меню четко написан ценник, потом- то, что удивляться. Мое любимое блюдо утка с апельсинами, дороговато, но ооооочень вкусно. Десерты все просто улет! Относительно официантов и обслуживания, ничего не скажу, официанты увольняются, место остается. Единственное, немного неудобно, что диваны узкие и неудобно, когда 6-8 человек хотят собраться, просто невозможно разместиться. В этом случае, просто идем в 'Ми Пьяче'. А так, всегда на втором этаже Альдебарана встречаемся. Знаю это место лет восемь, посещаю раз пять в год.

Однажды, году, наверное, в 2001, в одном журнале, кажется Афиша или каком-то другом дайджесте, посвященном культурной жизни столицы я увидел пару строк про кафе, расположенное где-то в районе Третьяковской Галереи. Короткий журнальный текст, похожий на лаконичное промо, скромно характеризовал место под названием Альдебаран как кофейню с приятной атмосферой в центре города, в шаговой доступности от крупнейшего музея изобразительных искусств Москвы. Кроме того, несколько слов из этого текста были посвящены соседству заведения с салоном красоты с привлекательным названием 'Ланна Камилина', что добавляло интриги для людей, ориентированных на новые тенденции в сфере имиджевого времяпрепровождения с долей современной европейской эстетики. Тогда Москва испытывала дефицит стильных, доступных мест (впрочем, как и сейчас): хороших кофеен было по пальцам сосчитать, одновременно спрос на такого рода заведения рос с каждым годом в геометрической прогрессии. Люди не желали томиться в консервативных ресторанах, новые поведенческие и стилистические особенности жизни требовали большей свободы и раскрепощенности, многие глотнули воздуха западного образа жизни и хотели иметь возможность следовать новым стандартам у себя дома. Я всегда причислял себя к тому же клану, поэтому при первой возможности, в один из летних дней, проигнорировав продолжение какого-то скучнейшего корпоративного мероприятия, сбежал во время перерыва и отправился прямиком в Альдебаран. Адреса я не помнил, но, очутившись неподалеку от Третьяковки, каким-то чудесным образом, видимо руководствуясь обостренным чутьем на гламурные штучки, быстро нашел заветное место. Как только я попал внутрь, мои слух, зрение и обоняние мгновенно отреагировали, одновременно отправив в мозг восторженные сигналы: загадочный в ту пору лаунж без предупреждения запускал вас сразу в стратосферу, полупрозрачный беж стен, диваны темно-салатового цвета, позолоченные светильники на столах и стенах, витрина с кондитерскими выкрутасами собственного изготовления, фронтальная рама с окнами и дверями высотой в два этажа - тут же погружали в атмосферу безмятежного отдыха, чуть слышный запах чистого помещения с легкой примесью кофейных нот, сигарного дыма и парфюма, источаемого посетителями, окончательно лишал воли любого входящего. Это была пятница, почти все места заняты, снобизм и нуворишество лилось через край, однако, в стенах Альдебарана эти приметы времени не ранили душу эстета, возможно из-за грамотного устройства пространства, в котором сложно выстрелить пронзительным, циничным взглядом преуспевающего щеголя через весь зал и смутить им кого-то попроще и поскромнее в дальнем углу: спинки диванов или спины соседей не позволяют это сделать. Я тут же забыл обо всем на свете, будто бы моментально гармонизировался, почувствовал себя в своей тарелке. Минуту спустя ко мне подошла обворожительная девушка на вид не с российских равнин, а скорее из команды редакции журнала Vogue и спросила, все ли у меня хорошо. Я был не готов к подобному наплыву позитива и что-то промямлил (молодой, неуверенный в себе юноша) в ответ. Этой девушкой оказалась Юля - менеджер Альдебарана и, как позже выяснилось, 'достопримечательность' заведения, к которой благоволила абсолютно вся мужская часть посетителей-завсегдатаев. Состоятельные и состоявшиеся мужчины время от времени позволяли себе делать непристойные предложения в ее адрес, правда, справедливости ради, нужно отметить не без налета благородства, а иные и вовсе с глубокими чувствами и серьезностью потенциальных мужей. По прошествии какого-то времени я познакомлюсь с Юлей, и мы станем приятелями настолько, насколько это возможно быть приятелем с красивой девушкой, обладавшей магнетизмом интеллектуалки и куртизанки одновременно. Объединившись в веселую команду, мы с ней будем частенько пускать стрелы сарказма и иронии в особо примечательную часть публики, с удовольствием сплетничая за столиком в погожий летний день на веранде или уютно притаившись темным зимним вечером на диване в глубине зала на втором этаже. Объектами наших незлобливых пересудов становились в основном всякого рода известные и не очень посетители, проплывающие перед глазами как во френд ленте. В то время в Альдебаран часто захаживали медийные люди и известные бизнесмены, в общем-то, они и сейчас туда ходят, просто состав поменялся. Выбравшись в выходной позавтракать, можно было встретить там, скажем, Дымова (колбасный король), неторопливо обсуждающего дела с какими–то джентльменами, по всей видимости, дела касались именно колбасы: проект был тогда в стадии раскрутки. Дымов оставлял впечатление молодого агрессивного дельца, весь в кажуальном Армани, на выпендреже, с резкой мимикой и достоинством миллионера. Сейчас иной раз столкнешься с ним в Республике на Тверской (один из его проектов) и невольно подумаешь о том периоде десятилетней давности - времени куража и роста и как-то тепло становится на душе. Бывало, Лада Дэнс совмещала приятное с полезным и проводила время в кафе.

В меню этого ресторана есть все: и стейки, и рыбные деликатесы, немалое количество видов пасты и супов. Смотришь в меню – слюнки текут, все так красиво и аппетитно написано. Не скажу, что такое увесистое меню добавляет этому месту баллов, особенно после того, как мы отведали заказанное. Ну ничего особенного. Хорошо на невзыскательный вкус. Порции довольно маленькие (это не касается пасты, макарон у вас на тарелке будет завались), но, повторюсь, ничего экстраординарного. Однажды заказанный лимонад оказался парой долек апельсина (иль чего-то такого), залитым теплой минералкой. Оказалось, что льда нет и не предвидится. Напиток заменили, но лицо официантки было таким недовольным, словно я обидела ее в лучших чувствах. Вот зачем стоит сюда ходить, так это десерты. Пирожные, штрудели, тортики, корзиночки с ягодами, пироги и булочки – это рай для сладкоежек! На первом этаже можно посмотреть и выбрать из всего этого многообразия, что душе угодно. Десерты – это safe bet этого места, все очень-очень вкусно.

Однажды заглянула и в эту кофейню. Сама по себе она небольшая, но, что-то есть уже даже в интерьере. Отличительной чертой «Кофеина» на Арбате является, конечно же, неповторимый белый рояль, здесь же мне приглянулась витая лестница, ведущая на второй этаж. Пройдите наверх и, помимо обычных столиков слева, вы увидите перед собой удобные столики с мягкими диванчиками. Но и обычные столики слева – тоже завидные места, рядом с ними находится большое окно, из которого открывается самый, что ни на есть, культурный вид (Третьяковка, все-таки напротив). Была в этом месте уже дважды, думаю, многих интересуют в первую очередь расценки. Могу сказать, что место не из дешевых, но, по-моему, это стоит своих денег. Сюда можно приходить не только ради уютной обстановки, но и в первую очередь ради восхитительных блюд (по крайней мере, все, что я успела попробовать, было невероятно вкусно). Здесь вы можете быть уверенными, что вам принесут именно то, что вы заказали и не накормят полуфабрикатами. А ради здешнего «Наполеона» любая девушка готова будет забыть все диеты! Есть, все-таки одно, «но», которое не хотелось бы оставить без внимания. Сервис. Обслуживание прихрамывает на обе ноги. Официантки довольно невнимательные и любят поболтать о своем у стойки, в то время как, вы уже довольно длительное время буравите их взглядом и даже успели их несколько раз позвать.