После детского спектакля в культурно-досуговом центре "Сатурн" пришли с ребенком в ресторан "Фантоцци" по адресу: г. Раменское, Вокзальная улица, 4-Б (ТРЦ "Солнечный"). Заняли свободный столик. Более 30 минут на нас никто из обслуживающего персонала не обращал внимания вообще, несмотря на то, что столик был в центре зала (можно даже уточнить - практически рядом с терминалом, по которому официанты пробивают заказы, ну т. е. мимо нас проходили официанты не один раз; и также стоит отметить, что успели мы с ребенком довольно шумно снять верхнюю одежду и переобулись во вторую обувь (не заметить нас просто нельзя было!). Попросить меню пришлось САМИМ! Официант нехотя принес меню спустя еще какое-то время! Еще минут 15 прошли в ожидании принятия заказа, хотя мы определились в течение 3-х минут! И как вы думаете, официанта опять-таки пришлось звать САМИМ! К нам никто не подходил. Зал в это время был полупустой! Официант не спеша и уныло обслуживал других посетителей.
Чай и сок принесли относительно быстро (через 3-5 минут!), чайничек поставлен был на край стола, два блюдца с чашками также были поставлены на край стола "пирамидкой"! Один прибор в другой! (первый раз такое вижу, это очень негигиенично: не очень чистое дно одной чашки вставало во внутрь другой чашки).
Прошло еще 30 минут! Ребенок жутко хотел есть и начал капризничать! Официант ходил мимо, слышал детские вопросы: "Ну когда же нам принесут еду?" И как уж повелось, не обращал своего "царского" внимания на нас! Администратор, тем временем, преспокойно натирала столы, не поднимая головы!
Итого, с момента нашего прихода в ресторан мы более часа (!) просидели за пустым столом! И это учитывая, что заказали только одно несложное блюдо - "Карбонару"!
Ждать больше времени не было, и терпеть такое хамское обслуживание тоже больше не хотелось! Мы с ребенком оделись (процесс не быстрый: комбинезон, кофта, туфли сняли, сапожки одели!) Мимо бродил официант и администратор, не обращая внимания на происходящее по сложившейся традиции в этом ресторане! Настроение было испорчено, потрачено много личного времени, ребенок изнервничался и остался голодным!
И самое интересное! Внимание! На выходе к нам ВДРУГ подбежал официант (ух ты! дождались, "его величество нас заметило") и в хамской манере потребовал оплатить заказ! Мы ответили, что разговаривать будем только с администратором. Администратор подошла узнавать, что мы хотим (!). Ха-ха, Очень здорово, уже больше от ресторана, в целом, ничего не хотим, хотим уйти в другой ресторан! Мы спокойно объяснили, что платить за заказ не будем, т. к. его нам вообще не принесли! На что администратор ответила, повышая голос, что мы должны хотя бы (о как снизошли!) оплатить сок (к слову сказать, ребенок успел выпить меньше половины, т. к., в основном, игрался в детской комнате). Кроме того, в хамской манере администратор объявила, что "Вы вообще-то сами должны были меня позвать, если вас что-то не устраивает!" Извините, Мы - как посетители Вам, Уважаемая, вообще ничего не должны, нам за "должны" Ваш ресторан не платит!
Выводы:
1. Администратор не выполняет свои служебные обязанности: не встречает посетителей на входе, не подсказывает, где свободные столки, не провожает к столику;
2. Меню преподносится посетителю не сразу (в правилах каждого ресторана должны быть установлено время обслуживания, включая (поминутно) каждую ступень), в данном случае меню не было принесено вообще, только после просьбы посетителя (и то, не сразу!)
3. К посетителям с детьми нет особого внимания (хотя в ресторане имеется детская комната. Стало быть, в правилах должно быть указано, как обслуживать детей!);
4. Не было подсказано куда убрать верхнюю одежду (посетителю надо подсказать, куда ее деть);
5. Отсутствовало вообще какое-либо внимание к посетителю (такое ощущение, что пришли в чужой дом без приглашения, где тебя никто не ждал!);
6. Администратор не проводит опрос у посетителей на тему "все ли у Вас в порядке?" (не подходит к ним вообще);
7. Администратор не умеет урегулировать возникшее недовольство посетителя, не предлагает никаких бонусов дабы хоть как-то сгладить непрофессиональное обслуживание (более того, разжигает еще большее недовольство у посетителя);
8. Официант не умеет сервировать стол!
9. Очень грязные туалеты!
10. Очень грязные коврики в детской комнате!
11. Система менеджмента качества не работает вообще!
12. Никто из обслуживающего персонала не улыбается!
13. Яблочный сок для ребенка принесли в стакане с надписью "Виски -. "
14. В целом, неуютно и грязновато!
15. Свои должностные обязанности сотрудники не выполняют, им необходимо пройти обучение по общению с посетителями.
Свой отзыв оставили также в книге жалоб и предложений, в которой и так было огромное количество отрицательных отзывов.
От лица посетителя рекомендую Высшему руководству увольнять персонал, не выполняющий свои прямые обязанности (и, кстати, Трудовой кодекс также рекомендует в одной из своих статей это делать)!
