ГАНДЗАК

Отмечали свадьбу в данном ресторане. Свадьба была небольшая, всего 20 человек, скорее можно назвать семейный ужин по поводу регистрации. Договаривались заранее, все обсудили. К кухне претензий нет, все было действительно вкусно, стол был полностью заставлен, меню было продумано (отдельное спасибо администратору Кристине). Но вот дальше было веселее. На столе постоянно стояли пустые бутылки, тарелки, официантов не дождешься, не дозовешься. в конце торжества подошло время торта, на столе стояло полно пустой посуды, тарелок, бутылок, еды. Мы нашли официантов курящими в гардеробе и попросили собрать остатки еды, так как ее оставалось очень много. Затягиваясь, они сказали, чтобы мы не переживали, сейчас торт вывезут на отдельном столике. Я уточнила, что мы чай-кофе будем с укропом пить!? но никто не подорвался ничего убирать. Остатки, конечно, в итоге упаковали в привезенные с собой контейнеры, но какого же было наше удивление, когда утром открыв коробки мы нашли там одну зелень и соления, хотя все прекрасно видели, что упаковывали очень много и в том числе мясо, рыба. Так же заныкали половину свадебного торта, где были установлены сахарные кольца. В общем, в ресторане нет руководителя, вернее, руководителей может и много, но толку от них никакого. Для ужина ресторан неплохой, но для банкета они еще не доросли.

Зашли поужинать с семьёй вчера вечером 5.07.14 г. Сели во дворике в беседке. Обслуживала официантка Марьям. Она новенькая, поэтому не хотелось бы ругать её. Но обслуживание ОЧЕНЬ медленное. Заказали 4 вида шашлыка: фирменный, корейка на кости, свиная шейка и баранина. Попросили принести каждое блюдо на своей тарелке. Ждали около часа. Принесли всё на одном блюде практически остывшее и невозможно было понять, где какой шашлык (кроме фирменного). Официантка не могла объяснить и показать на тарелке, где находится корейка на кости (по факту было баранье ребро с маленьким кусочком мякоти). Мы не стали спорить и скандалить. Больше в это заведение не пойдём. Соус мы забыли заказать, а Марьям не предложила. Лепёшку принесла холодную и подсохшую. Овощи и зелень были навалены кучей на небольшой тарелочке. Короче, в этом заведении явно не рады посетителям. Шашлычник, пользуясь неопытностью официантки, обманывает клиентов. Администратора в 22.30 в субботу в ресторане нет. На вкус шашлыки, которые нам принесли, были съедобны, но не более того. Мясо для их приготовления использовалось размороженное, а баранина так вообще была подогретая. Хорошего шашлыка из 4 заказанных мы не попробовали ни одного. Справедливости ради нужно отметить, что сын заказывал салат 'Цезарь' с куриной грудкой. Так вот салат был действительно вкусен, порция приличная и оформлено блюдо очень аппетитно. В общем и целом, 2500 рублей вылетели в трубу. Удовольствия от посещения ресторана мы не получили, даже несмотря на симпатичного белого кролика, бегающего по газону во дворике ресторана.

Кормят в этой забегаловке (а несмотря на рыночного пошиба помпезность в отделке зала, это именно забегаловка, увы) весьма посредственно, что вообще нехарактерно для едален восточной и кавказской кухни. Съедобно, да, но невкусно. Поданный лаваш, который они пекут сами буквально в 20 шагах от столиков на летней веранде, оказался сухим, жестким и безвкусным - в лучшем случае вчерашним, а никак не с пылу, с жару. Официанты отличаются невероятной пофигистичностью, слепотой и не профессионализмом. Пришедшего клиента не видят минут по 10-15 как минимум. Просто не замечают. С меню знакомы очень поверхностно. Пепельницы не меняют, а просто опустошают, возвращая их на стол с остатками пепла. Счет выписывается 'на коленке'. Наивно полагала, что везде, во всех ресторанах есть компьютерная система заказа, которая и чеки сразу выдает корректные и точные. Ан нет! При заявленной цене бокала вина 160 руб. в рукописной бумажке-счете я увидела 200 руб. почему-то. Я уже не говорю о том, что после просьбы принести счет официантка подняла очи к небу, задумалась, что-то мысленно посчитала и выпалила цифру, весьма отдаленно напоминающую ту, что была прописана потом в счете! Еще о помпезности в интерьерах и о помещении в целом. Чехлы на стульях хоть и с пышными бантами, но такие засаленные, в пятнах. Дешевенькие скатерти, нередко прожженные сигаретами, но по-прежнему раскладываемые на столы. Туалеты убираются, похоже, крайне редко. Бумажных полотенец в диспансере нет. Урна с туалетной бумагой открытая и переполненная! В общем, что я хочу казать. Если кто в приличных местах не бывал и хорошей еды не едал, то и Гандзак может понравиться. Других объяснений положительным отзывам найти невозможно, мне кажется.

Добрый вечер! Зашла сегодня в Гандзак (спецом пишу с маленькой буквы), с одной целью: у дочки день рождения 15 июля, хотела сделать сюрприз, пригласить её с друзьями и отпраздновать день рождения. И хорошо, что зашла! Пофигизм во всем! Сидит кодла мужиков играет в нарды, ладно, к этому мы уже привыкли, в переходах и на рынках тоже играют. Села за столик на открытой веранде, выбрала блюда, принесли быстро, но погода не позволила поужинать, начал накрапывать дождь, я как дурак сижу жду, что сейчас подойдет официантка и предложит перейти хотя бы под зонтик, но не тут-то было. Не было никого минут 10, дождь усилился, сидеть стало уже мокро, да и терпение кончилось. Сама подошла к официанту, который тупо стоял под зонтиком и смотрел на меня, достала деньги и попросила рассчитать, вернулся он быстро, принес сдачу, с математикой у меня хорошо, попросила принести счет и, что я вижу? В счет включено блюдо, которое мне не принесли. Долго объясняла, что за не съеденное блюдо платить не буду, прибежала официантка со словами: 'Хотите, сейчас принесу?' Объяснять ей, что когда промок, есть не очень хочется, я не стала. В общем, день рождения мы будем праздновать в другом месте. Кстати, мужики играют в нарды при любой погоде.:) И при этом в кафе народу НЕ БЫЛО!

Свадьба - самый важный и запоминающийся день в жизни. Организация свадьбы - это множество звеньев одной цепи, и срыв любого из них может омрачить праздник. К сожалению, в нашей цепи оказалось одно бракованное звено, при разрыве которого, чуть не сорвалось проведение нашей свадьбы. Этим звеном является ресторан 'Гандзак' (адрес: ул. Перовская, д. 73/43, стр 1А). Все начиналось очень замечательно. За два месяца до торжества мы оформили заказ на аренду банкетного зала в этом 'замечательном' ресторане. С администратором Ларисой составили меню и оговорили все наши дальнейшие действия. Все сотрудники нам 'мило' улыбались, убеждали нас вообще не переживать по поводу проведения такого торжества, как свадьба в их ресторане, так как имеют многолетний опыт в организации свадеб. 'Вы будете довольны и не раз будете говорить нам спасибо' - уверяла нас администратор Лариса. Мы считали, что нам очень повезло, что мы открыли для себя такой красивый и уютный ресторан. Время шло и мы стали то и дело наведываться в 'Гандзак' для уточнения возникающих вопросов в проведении нашего торжества. И на одном из визитов мы познакомились, как нам показалось, со статным, солидным и уважаемым человеком - хозяином этого ресторана. После недолгого разговора, он нам открыл (только для нас) маленькую тайну о том, что за стеной банкетного зала, который мы уже арендовали, идет в полном ходе строительство нового зала, более шикарного, чем этот: с фонтаном, мозаикой, лепниной, удивительной подсветкой и т. д. и т. п. Нам показали план этого зала на бумаге и убедили, что это будет просто шикарно. Хозяин ресторана сделал нам предложение: 'После открытия нового зала, а он намечается к началу июня (наша свадьба должна состояться 19 июня), Вы можете посмотреть его и если он Вам понравится, ВЫ можете перейти из зала, который Вы уже арендовали в новый, красивейший зал.' Мы, посмотрев на красочную картинку, согласились на предложение, уточнив при этом, что, если нам вдруг все-таки не понравится новый зал, мы остаемся в уже заранее арендованном зале. Дружно пожали руки и разошлись. Первая наша мысль была 'Мы, наверное, понравились хозяину этого заведения и он решил нам сделать такой подарок.' Но как оказалось, это были всего лишь наши ошибочные мысли. Когда мы приехали, чтобы посмотреть новый зал (дату и время открытия зала нам сообщили за две недели до нашей свадьбы), то увидели, что зал не то, что не готов, а сложилось такое впечатление, что строительные работы в этом помещении начались два-три дня назад: стены из гипсокартона, на полу мешки с цементными смесями, из стен торчат провода и все такое. Короче, Вы можете себе представить начало строительства. Увидев такую 'красоту', мы с улыбкой сказали, что задумка интересная, но Вы точно не успеете к нашему торжеству, которое должно состояться вот-вот уже на днях. И вдруг мы узнаем от руководства, что это уже и есть наш зал, в котором мы будем праздновать, а тот зал, который мы арендовали за два месяца, оказывается уже перебронирован на других людей и вернуться в 'наш' арендованый зал мы уже не имеем право, так как там будем проходить другое торжество. Честно Вам скажу, что у нас чуть ноги не подкосились и голова не взорвалась от такой новости. Остается неделя, а у нас оказывается ничего нет. Хозяин ресторана начал убеждать: 'Вы не беспокойтесь. Мы все успеем к Вашей свадьбе. Все будет очень красиво, вы не пожалеете. Приезжайте 18 июня вечером и сами увидите, какой будет шикарный этот зал'. Мы приехали 18 июня вечером для того, чтобы посмотреть на этот новый зал и увидели, что не о какой готовности этого помещения не может идти и речи. Зал был похож на декорации съемки очередной серии 'Наша Раша' про Джамшута и Равшана. Завтра у нас свадьба, а помещения оказывается у нас нет и при этом ко всему мы узнаем, что в 'нашем' зале должна проходить вторая свадьба, одновременно с нашей. Мы были в шоке. Во-первых, от того, что у нас нет зала. Во-вторых, что хозяева ресторана умудрились без нашего ведома отдать наш зал под другую свадьбу. Короче мы оказались в полной беде (извините за мой Французский). Через несколько часов у нас свадьба - это не организация дня рождения, юбилея или какого-то другого торжества, а СВАДЬБА. Как это не укладывается в головах администратора Людмилы и владельца это ресторана, просто удивительно. Короче мы оказались на улице. Вернули нам только те деньги, которые мы оставляли в качестве залога и о моральном ущербе никто из руководства и не подумал, хотя, по хорошему, нам должны были помимо залога вернуть половину от стоимость намеченного мероприятия (это знает любой уважающий себя ресторан, чтобы не испортить репутацию). В данном случае 'Гандзак' о репутации не парится и ему глубоко наплевать на всех посетителей. Прочитав эту историю, взвесьте сто раз, нужно ли Вам идти в такое заведение или нет.