Впечатление странное. Индифферентные официантки на входе, которые обратят внимание на гостя, если только тот наступит ему на ногу. Но чудеса были впереди. Заказал ПИТИ, люблю его, заказываю во всех ресторанчиках восточной кухни, где бываю, и поэтому смею судить - несколько в нем разбираюсь. Принесли уже разлитым в горшочек, что уже странно, признаком хорошего тона в заведениях является разлив его туда на глазах у гостя. Но это ладно, дальше больше. Не подали на отдельной тарелочке приправы-зелень, шафран и репчатый лук - удивление нарастало. Ну а когда приступил к еде, обнаружил, что ПИТИ по-новокузнецки. Это довольно слабенький приятный на вкус бульончик. Ничего не имеющий с настоящим ПИТИ. Настоящий имеет гораздо более выраженный вкус, и в настоящий ПИТИ кладут курдючное сало, несколько ягод алычи и специальный крупный горох. Ничего этого не было и в помине вообще! Пригласил официанта, сообщил ему о своих поисках, он слегка удивился и предложил поискать горох и курдюк на дне горшочка (бог с ней с алычой). Поиски ничего не дали. Поскучневший официант отправился к повару на переговоры, вернувшись спросил, буду ли я ЭТО есть, я отказался. Надо отдать должное заведению. ЭТО унесли и в счет не включали. Далее люля. Порция маленькая, за такую цену видел побольше и повкуснее, к нему попросил соус Наршарап (очень его люблю), но и там был разочарован. Вместо кисло сладкого вкуса он оказался просто кислым. Поскучнел и я, и отправился за СУФРОЙ, чтобы хоть как-то поесть, навалили себе горку, откушали ее. В общем, голод отступил. Если Суфра основная фишка этого заведения, тогда вряд ли оно может называться рестораном, скорее просто кафешка. Несмотря на солидное помещение в центре города и вполне достойное внутреннее убранство. В общем, впечатления неважнецкие - дорого и бестолково. Больше туда ни ногой! Кстати, водка там от 1000 за бутылку (причем водка Высота, не самая, мягко говоря, крутая). P. S. Отдельный привет повару этого заведения. Даже не могу назвать его шефом. Без обид, не поленитесь съездить в Отрадное, там рядом с кинотеатром Байконур имеется кафе 'Семерена', зайдите туда и закажите ПИТИ, ЛЮЛЯ-КЕБАБ с соусом НАРШАРАФ. Отведайте все это и вы прекрасно поймете, почему я (когда мне захочется попробовать все это) уже никогда не пойду в Шеш-Беш, а поеду скорее к ним, не поленюсь. ))
