Привет всем пользователям сайта. Теперь правду о СУШИ-РУМБА вам расскажет один из его официантов и, надеюсь, что у вас изменится мнение не только о месте, но и о себе. Ну, во-первых, насчет счета в 500 рублей минимум, это к комментарию одного из баранов, который писал, что на 500 рублей минимум не поешь. На 500 рублей можно заказать 2 порции обычных роллов, да, согласен, коктейлей нормальных на энную сумму не закажешь, но если вы хоть раз были в достойных клубах, то я вам скажу так, там в среднем коктейль стоит от 1000 р., так что научитесь зарабатывать побольше, а потом уже ходить по заведениям или для вас, по крайней мере, самое лучшее место - это МАК ДАК. Едем дальше, про охрану: недавно в румбу стали заказывать на вечерние мероприятия дополнительно сотрудников охраны, кто был, тот видел: такие высокие люди в пиджаках, с наушником в ухе, так вот, даже они не спасают от тех, которые заходят к нам в пятницу или в субботу, вот, например, садятся за столик 5 молодых людей, на вид вполне приличных, заказывают поесть, выпивку на сумму примерно 6200 рублей, напьются в хлам и идут на танцпол, затем понимают, что не в состоянии оплатить счет, начинают аккуратненько так уходить под шумок, а официант потом в шоке. Это как понимать, друзья? Кто из вас ответит??? Лично я не миллионер, чтобы платить за каких-то там уродов. Поэтому мы запоминаем в лицо тех людей, которые когда-то поиздевались над персоналом и по понятным причинам вас, господа, пускать не собираемся больше. Этот пункт про охрану. Третье место хит-парада (я решил все объединить в один пункт) - это качество роллов, их количество, ну и, конечно, обслуживание, мои дорогие. Начнем, пожалуй. Как-то раз к нам пришла парочка (парень с девушкой) такие милые на вид, я подошел с улыбкой, спросил, не нужна ли моя помощь в выборе роллов, других блюд, и понеслась. У вас так мало ролл, всего 2,5 страницы, что вы делаете в центре Москвы? Поставьте себя на мое место, как бы вы себя чувствовали? А дальше? Я вынес худобедный сраный заказ из одной порции ролл, бутылочку водички, а на десерт чай. При этом я не отходил от них ни на шаг, постоянно менял им пепельницы, спрашивал, не предложить ли чего-нибудь еще, а когда ушел посрать на мгновение, меня буквально выдернули с толчка мои коллеги, сказав, что меня ищут мои гости. Как вам, а? Когда я принес счет, то сразу услышал: А где жвачка? Я ответил, что у нас пока нет такого комплимента, короче не буду дальше, в итоге запись в жалобной книге и испорченное мне настроение. Короче, для тупых: Я вам не Копперфильд, чтобы предсказывать ваши мысли и угадывать желания, нормальный человек всегда и сам заботится о свежести дыхания и всегда таскает с собой жвачку, ну или для примера спрей для полости рта. Про недочеты персонала: очень забавно каждый день наблюдать одну и ту же картину: приходят две курицы лет так по 25-27 и начинают смотреть меню минут по 20, подхожу через 5 минут после подачи меню: 'Мы еще не определились', через еще 5 минут. Может какие-нибудь апперитивы предложить? 'Ой, вы знаете, нет, подойдите еще через 5 минут. Господа, сколько можно ходить и смотреть на цену роллов и подсчитывать, сможете вы их купить или нет? Я всегда думал, что если человек приходит в кафе (А Румба носит статус кафе, для тех, кто не знает, а не ресторана), то он определенно приходит туда покушать, а не присесть как гопники на лавочке во дворе и поп***еть о наболевшем. И что вы скажите на это? Да после суток работы с такими персонажами, учитываю мой давний опыт работы в ресторанном бизнесе, волосы дыбом встают. И такая картина каждый будний день, каждый раз. Люди приходят, съедают на 25, 30, наконец, на 70000 рублей, а на чай оставляют 20 рублей. Мы, что, похожи на бабушек из метро с табличкой помогите кто чем может? У нас у многих есть маленькие дети, а у некоторых и по двое, которых надо кормить, одевать. У многих проблемы со здоровьем родителей, некоторым, кто приехал из дальнего Подмосковья учиться в Москву нечем платить за жилье, так как они живут парами на съемных квартирах. Я думаю, каждому из нас с вами хочется красиво одеваться, ходить с любимой девушкой в кафе, кино, разве не так? Поймите, это наша работа, а не место для развлечений, у нас не настолько большая зарплата, чтобы мы не получали чаевые. Если интересно, то наша зарплата составляет примерно: стоимость полного бака вашего шикарного Порше каен, который сияет за окном прямо рядом с нашим кафе, стоимость ваших классных ботинок от Джорджио Армани и многое другое, и это действительно так, поверьте! В заключении хочется сказать лишь одно: если вы хотите, чтобы люди относились к вам хорошо, то относитесь хорошо к людям, и они к вам потянутся и помните, что оставленная вами копейка официанту на чай (а 10% от счета некоторых гостей это в натуре копейка) может не сыграть роли в вашей жизни на грядущий день, то для него она может стать спасительной. Так изменим же жизнь к лучшему. Спасибо за внимание!
